Nuestra Propuesta

Queremos aportar a la difusión de la identidad gastronómica de Mendoza, creando experiencias únicas que transmitan la armonía entre la auténtica cocina regional, el ambiente adecuado y el vino como símbolo de nuestra cultura, que nos representa y proyecta internacionalmente.

Nuestras “cenas secretas” cuentan con la participación de enólogos y artistas que comparten con nosotros sus proyectos y experiencias de vida de manera íntima y distendida. Así, el arte, la cocina y los vinos alcanzan un equilibrio y maridaje perfectos durante cada velada.

Nuestra propuesta aborda conceptos valorados en la actualidad, como el apoyo a productores locales, el comercio justo, la estacionalidad, la sustentabilidad, el movimiento Slow Food, entre otros.